Alcachofas a la plancha

La forma más rápida y sencilla de preparar los corazones de alcachofa Amaiketako y el jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches.

Ingredientes

• 1 Bote de alcachofas Amaiketako
• Aceite de oliva virgen extra Amaiketako
• Sal en escama (si no se tiene se puede usar sal normal) 
• Jamón ibérico de bellota Amaiketako

Receta

La receta que os describimos a continuación es muy sencilla y está al alcance de cualquiera de vosotros. Es la receta ideal para hacer un día que queráis daros un capricho pero tenéis poco tiempo.

1. Retirar las alcachofas del bote y deshechar el líquido.
2. Calentar al máximo una plancha o sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva virgen.
3. Poner las alcachofas en la plancha (o sartén) con el tallo hacia arriba hasta que se doren ligeramente.
4. Una vez doradas, colocar en una fuente, añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal en escamas.
5. Si se desea se puede colocar una loncha fina de jamón ibérico de bellota encima de cada alcachofa