Receta de alcachofas a la Navarra
Aprende a cocinar las alcahofas a la navarra con Amaiketako, con esta receta fácil y sencilla bordarás nuestras alcachofas.
Ingredientes
- 1 Bote de alcachofas Amaiketako
- Jamón Ibérico de bellota Amaiketako
- 2 ajos
- 1/2 cucharada de harina
- Aceite de oliva virgen extra Amaiketako
- Sal
- Perejil freco
Al realizar la receta que os describimos a continuación con las alcachofas en conserva de Amaiketako nos ahorramos su limpieza y cocción, resultando una receta muy sencilla y lista en poco tiempo.
Receta
- Sofreír con el aceite de oliva los dientes de ajo bien picados y sin que se doren mucho.
- Picar el jamón ibérico y rehogarlo.
- Añadir la 1/2 cucharada de harina y remover hasta que no queden grumos.
- Incorporar el caldo de las acachofas hasta que engorde a vuestro gusto.
- Introducir las alcahofas y el perejil picado y esperar unos minutos hasta que estén calientes.