Pies Negros Artuke 2018 D.O.C. Rioja 75cl

12,85 €
Impuestos incluidos

Detalles

Por tipo
Tinto
Por país
España
Por D.O.
La Rioja

Detalles

  • Año2018
  • Uva90% Tempranillo y 10% Graciano
  • BodegaBodegas Artuke
  • D.O.D.O. Rioja
  • RegiónRioja Alavesa
  • %Alcohol14%

Descripción

Pies Negros de Bodegas Artuke es un vino elaborado  en diferentes parcelas de Ábalos, a los pies de la Sierra Cantabria. Los suelos calcáreos y sobre todo, el clima atlántico aportan frescura y tipicidad a este vino. El pisado tradicional de las uvas, una labor que siguen realizando con los pies desnudos, da nombre a este excepcional vino.

Artuke realiza la vendimia para Pies Negros manualmente y en bodega los racimos se escogen en una mesa de selección. Una vez se despalilla la uva se se pisa a pies desnudos.

Diariamente se realizan bazuqueos para posteriormente macerar durante unos 3 o 4 días en depósitos de acero inoxidable. Finalmente de un periodo de crianza de entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%) de primero, segundo o tercer año.

El embotellado se realiza tras un filtrado suave y sin estabilizantes

Recomendaciones

Servir entre 16º y decantar si es posible.

Pies negros de Artuke marida perfectamente con comidas especiadas, asados o cerdo.

Nota de cata

Vino de color rojo rubí con ribete violáceos aromas a regaliz, carbón, moras y tostados cremosos y especias.

En boca se presenta fresco pero estructurado, de nuevo con notas a fruta, apuntes minerales y balsámicos y con taninos marcados.

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