Verdeal 2018 D.O. Rueda 75cl

9,80 €
Impuestos incluidos
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Verdeal 2018 - Verdejo - Vino Blanco

Detalles

Por tipo
Blanco
Por país
España
Por D.O.
Rueda

Detalles

  • Año2018
  • UvaVerdejo
  • BodegaBodegas Verdeal
  • D.O.D.O. Rueda
  • RegiónValladolid
  • %Alcohol13,5%

Descripción

El Vino Blanco Verdeal 2018 se elabora 100% con la variedad Verdejo mediante un peculiar proceso de maceración del mosto con los hollejos de 6-12 horas de duración y una temperatura de 6-8ºC.

Esta maceración consigue una mayor extracción de sus aromas y del carácter de la variedad Verdejo, así como potencia la sensación en boca.

La fermentación tiene lugar a temperaturas que oscilan entre los 14-16ºC, ayudando a mantener e intensificar el carácter varietal. Tras la fermentación los vinos se mantienen en contacto con las lías finas durante un tiempo, este paso realza las características estructurales del vino aportando ácidos grasos y sensaciones en boca más amplias y glicéricas.

Recomendaciones:

Servir entre 7º y 10º.

Verdeal acompaña muy bien aperitivos, ahumados, jamones, foie gras, pescados a la parrilla o en salsa, y mariscos en general.

Premios:

  • 90 puntos Guía Peñín

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