Caja de sidra Tareco 6 botellas

30,00 €
Impuestos incluidos

Detalles

  • Año2019
  • ManzanaRaxao 34%, Verdialona 27%, Carrió: 15%, Xuanina 13%, Panquerina 8%, otras 3%.
  • BodegaCasería San Juan del Obispo
  • D.O.D.O.P. Sidra de Asturias
  • RegiónTiñana (Asturias)
  • %Alcohol6%

Descripción

Sidra elaborada a partir de mosto de manzanas de procedencia 100% Asturias con variedades principales de manzana: Raxao 34%, Verdialona 27%, Carrió: 15%, Xuanina 13%, Panquerina 8%, otras 3%.

Fecha de obtención del mosto: 28 y 30 de Octubre de 2018

El mosto fermentó y maduró durante 11 meses, sobre su lías sobre la madre), en depósitos de acero inox de 24.500 litros c/u, con temperatura controlada a lo largo de todo el proceso (temperatura nunca superior a 12oC).

Fecha de embotellado: 2 de Octubre de2019

No se utiliza ninguna sustancia para alterar, modificar, acelerar, etc. su proceso natural de fermentación-maduración. Es una sidra 100% natural.

Recomendaciones

Servir Entorno a los 10/11oC. Agitar ligeramente antes del descorche para homogeneizar (al ser 100% natural genera algunas lías). Puede servirse con

escanciado tradicional asturiano ó directamente de la cubitera al vaso ó copa.

Nota de cata

Aroma frutal franco y persistente en el que la manzana se explaya. En boca se muestra intensa y sustanciosa refrendando la fruta en todo su esplendor. Acidez matizada, bastante cuerpo. Muy potente pero equilibrada.

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