Queso de pastor de oveja latxa ahumado 300gr

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Queso de pastor de oveja latxa ahumado - cuña 300gr.

Detalles

  • IngredientesLeche de oveja latxa, cuajo natural de origen animal, lizosima (derivadi del huevo) y sal.
  • ConservaciónEntre 4 y 12 grados
  • Peso300gr.
  • Caducidad1 año aprox
  • AlérgenosContiene lácteos y huevo.

Descripción

El queso de pastor de oveja latxa Amaiketako ahumado está elaborado de manera totalmente artesanal a base de leche cruda de oveja latxa de la sierra de Aizkorri, con cuajo natural de origen animal, con una maduración mínima de 4 meses y ahumado de forma tradicional.

El resultado es un queso de pasta dura y lisa, con un sabor firme, agradable y con un ligero ahumado. Estas características son propias de los mejores quesos de la zona.

Nuestro productor ha sido galardonado hasta en tres ocasiones con el Campeonato de Queso de Ordizia

Curiosidades

Este queso ahumado está realizado con leche de oveja Latxa, una raza que solamente se encuentra en el País Vasco y Navarra y que aporta ese sabor tan especial.

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