Aceite de oliva Virgen Extra Arroniz 500ml

400AOVE500

Nuevo

El Aceite de Oliva Virgen Extra Amaiketako se obtiene mediante extracción en frío y a través de procedimentos exclusivamente mecánicos y directamente de aceitunas de la variedad Arroniz

El nombre de la variedad Arróniz procede de un municipio Navarro donde se manifestaron los primeros olivos de esta variedad. No obstante, no son los únicos que trabajan esta variedad, pudiendo encontrar otras almazaras en la Rioja Alavesa, como es el caso de nuestro aceite.

Procedente de recolección temprana, presenta aromas intensos a frutas verdes, hierbas frescas, césped recién cortado y en boca es un aceite con personalidad, mostrando notas amargas con un ligero picante que aparece algo tardío.

Con un alto contenido en ácido oleico y polifenoles es un complemento necesario para una dieta equilibrada y sana.

9,95€

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Ingredientes Aceite de oliva. Contiene cantidades insignificantes de hidratos de carbono, azúcares, fibra alimentaria, proteínas y sal.
Caducidad 30 meses aprox.
Alérgenos No contiene

Más información

Amaiketako recomienda

Bonito del norte

Recomendaciones

Acompaña tus platos con el AOVE Amaiketako para conseguir un resultado extraordinario.

Curiosidades La variedad Arroniz se cultiva exclusivamente en Álava y Navarra media.
Características

Alto contenido en ácido oléico;

Alto contenido en polifenoles;

Amargo y picante medio con alta estabilidad.

Notas de cata

Aromas verdes vegetales: aceituna verde, hoja de olivo, alcachofa y hierba cortada;

Amargor y picor notables por el alto contenido en polifenoles;

Ligero atributo dulce.

Accessories

El bonito del norte Amaiketako se elabora con thunnus alalunga o bonito del norte (100%). El proceso de elaboración aplicado es completamente artesanal. Su limpieza, corte y cocción se realiza por expertos que obtienen las mejores piezas y las cuecen el tiempo justo para obtener unos lomos firmes y jugosos. 

6,50€
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Las piparras Amaiketako son guindillas procedentes de las mejores huertas de Guipúzcoa. Carnosas y de piel fina son el complemento ideal para guisos, pinchos, y como no pican pueden degustarse directamente del bote. Las guindillas se recogen de manera artesanal y se maceran en vinagre de baja acidez con poca sal el tiempo justo para obtener unas piparras...

3,95€
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Las anchoas del cantábrico en aceite de oliva Amaiketako están elaboradas de manera totalmente artesanal. Las anchoas Amaiketako son seleccionadas una a una y sus lomos son cuidados al máximo para mantener una textura "al dente" y sin barbas, lo que le proporciona un agradable sabor a mar. 22 a 24 filete de anchoa por lata.

11,95€
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Oferta

El Txakolí Astobiza está elaborado con las uvas Ondarrabi Zuri 90% y Ondarrabi Zuri Zerratie 10%. Provienen de parcelas seleccionadas, vendimiadas a mano en pequeñas cajas, con una segunda selección en mesa, un despalillado y maceración en frío previa a un suave prensado, se realiza un desfangado estático del mosto, se fermenta a temperatura controlada,...

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