Espumosos 

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El Cava Hoya de Cadenas Brut Nature seleccionado por Amaiketako pertenece a la D.O. Cava y es elaborado con uva Macabeo. Este cava representa la esencia del Cava valenciano, y se elabora de forma natural mediante el método tradicional, champanoise (el mismo que se utiliza para el Champagne francés). Tras obtener el vino base con una variedad blanca tan...

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Este Champagne debe su nombre a la familia Philipponnat, la cuál se implantó en Ay y Mareuil sur Ay en 1522. Sus ancestros fueron proveedores de Luis XIV, magistrados y otros dignatarios de la región de Ay, en la época en que los grandes vinos de Champagne aún no eran espumosos. En el siglo XIX crearon su propia marca y actualmente, la casa está dirigida...

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