Quesos artesanos del mes Hay 3 productos.

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El Tommette es un queso de montaña en pequeño tamaño, se trata de un queso artesano de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja. En el proceso se le añade pimiento de espelette y es afinado durante un mínimo de 2 meses. Se trata de un queso suave y pero con personalidad que se potencia con el sabor y aroma del pimiento de espelette. El...

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Este queso del del Valle de Baretous (Pirineos Atlánticos) es un queso artesano de pasta prensada elaborado con leche cruda de vaca. Este queso entra dentro de la categoría "Fermier", es decir, quesos elaborados con leche de una misma granja. Se trata de un queso suave y muy cremoso con una textura fundente que se deshace en la boca. El queso "Le moelleux...

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El Tommette es un queso de montaña en pequeño tamaño, se trata de un queso artesano de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja y es afinado durante un mínimo de 2 meses. Se trata de un queso suave y pero con personalidad. El Tomette está afinado por Patrick Obriego, de Les Caves  Fromagères Béranaises ganador de multiples premios en los...

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