Presa 100% ibérica de bellota curada - Pieza entera

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Presa ibérica de bellota curada - Pieza entera
Presa ibérica de bellota curada - Pieza entera
Presa ibérica de bellota curada - Pieza entera

Detalles

  • IngredientesPresa ide cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, oregano, lactosa, dextrosa, azúcar, especias, proteina de cerdo, conservadores (E-252 y E-250), antioxidante (E-301, E331), leche desnatada en polvo y colorante (E160)
  • ConservaciónEntre 4º y 12º.
  • Peso300-400gr.
  • Caducidad12 meses aprox.
  • AlérgenosContiene lactosa

Descripción

La presa o lomito ibérico de bellota Amaiketako está realizado a partir de presa procedente de cerdos de raza 100% ibérica alimentados a base de bellotas y otros alimentos (pastos, frutos...) que obtienen en sus paseos del Valle de los Pedroches. Estos cerdos son sacrificados con más de 14 meses y los lomitos obtenidos son curados durante un mínimo de 3 meses.

La presa es una de las piezas del cerdo con mayor grasa infiltrada, por lo que junto a su secado y aderezo hacen que resulte una pieza de una gran potencia de sabor y una textura inigualable.

Son piezas enteras envasadas al vacío.

Curiosidades

La raza y alimentación del cerdo ibérico junto al proceso artesanal con el que se elabora el lomito ibérico de bellota Amaiketako hacen que se obtenga un producto de carne roja intensa con un alto nivel de grasa infiltrada.

Recomendaciones

Atemperar el paquete envasado al vacío para consumir.

Abrir el envase 10-15 minutos antes de consumir.

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