Café artesanal en grano de origen Finca Gaia Honduras 250gr

9,00 €
Impuestos incluidos

Detalles

  • VariedadCatuai amarillo y Catuai rojo
  • OrigenTalgua, Lempira, Honduras
  • ProductorBernard Ornilla
  • Altitud1,650m
  • ProcesoLavado, fermentado 15 horas y secado en patios al sol
  • Puntuación87

Descripción

Bernard, de origen vasco, es productor de café biológico desde 2012 y apostó por calidad en vez de cantidad con variedades como el Catuai o el Bourbon. La altura de la finca y su cercanía al parque nacional Celaque permite obtener sabores únicos. Bernard procesa el café lavado, melado y natural. Su café es exportado como microlote a pequeños tostadores de Bélgica, España, Francia y EEUU.

Honduras, con sus islas bañadas por el Caribe de aguas cristalinas y arena blanca es un país lleno de oportunidades, dónde, se preocupen por la sostenibilidad y la producción justa. La población se dedica en su mayor parte a actividades agropecuarias, así como al comercio, manufacturas y finanzas.

Nota de cata

Panela, melocotón y ciruelas rojas.

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