Salmorejo casero Juan Ranas 1 litro

7,50 €
Impuestos incluidos

Detalles

  • IngredientesTomate fresco, pan, ajo, pimiento, 100% aceite de oliva virgen extra procedente de agricultura biodinámica y sal.
  • Conservación50 días
  • Peso1000 ml

Descripción

El Salmorejo Juan Ranas está elaborado siguiendo la mejor receta del inigualable salmorejo cordobés, consiguiendo la emulsión perfecta en la combinación de un alto contenido en aceite virgen extra ecológico, y pan artesano de horno de leña, y  el resto de los ingredientes procedentes de la costa y vega granadina.

Una vez dentro de su bote, se somete el producto a una presión de 5000 bares, con esta cantidad de presión se elimina por aplastamiento los posibles patógenos, incluidos virus y bacterias, pero se conservan intactas las propiedades. El sabor, el aroma y textura son como el del gazpacho que hacemos en casa, pero la garantía sanitaria del HPP y una vida útil de cincuenta días, eso sí hay que conservarlo en frío.

Juan Ranas no pasteuriza el gazpacho, ni añade agentes químicos para la conservación.

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