Carrillera Luismi de vaca gallega 1kg (aprox)

15,95 €
Impuestos incluidos

Detalles

  • IngredientesCarne vaca
  • Peso1.000gr aprox
  • OrigenVacas sacrificadas en Galicia
  • PiezaCarrillera

Descripción

Envío en frío: 8,47€ por envío. Pedidos a partir de 120€ gratis.

Cada pack contiene de 1kg de carrillera de vaca limpia.

Cárnicas Luismi es uno de los mejores distribuidores cárnicos de España, ha logrado una imagen de seriedad y prestigio basada en la calidad y el servicio a clientes tan importantes como Martin Berasategui. Su principal objetivo es la satisfacción del cliente, y por ello, Luismi viaja semanalmente a Galicia y Asturias junto con su hijo Ander para seleccionar personalmente el mejor producto. Una carne tierna y sabrosa, para los paladares más exigentes.

Todas las vacas son sacrificadas en Galicia, 70% es de origen gallego y el 30% restante normalmente de Asturias o Portugal, por cercanía tipos de cuidados y pastos, y generalmente trabaja con vacas de razas Frisona, Cachena o conjunto mestizo siendo muy escasa la Rubia Gallega.

Recomendaciones

Si la carne que servimos van a estar envasadas en el frigorífico más de 4 ó 5 días, recomendamos congelarlas, así conseguimos que la carne no coja matices del vacío.

Utilizar el cuchillo de corte liso (el cuchillo de corte de sierra desgarra la carne).

Los guisos de carrilleras siempre quedan mejor al día siguiente.

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