


La sepia en su tinta Alalunga se elabora con las mejores sepias del Mar Cantábrico capturadas con embarcaciones de bajura que emplean artes de pesca sostenible.
La sepia en su tinta es un guiso tradicional del norte de España en el que se utiliza la propia tinta de la sepia o el calamar junto a diferentes verduras para obtener una salsa negra y untuosa.
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