Navajas al natural 3/5 120gr

Descripción

Las Navajas Luis Escuros Batalla 3/5 proceden de las Rías Gallegas (Ensis ensis) y se recogen durante los meses de Mayo y Junio.

Una vez pasadas 24 horas,se depuran cuidadosamente, se cuecen y se desconchan a mano.

Una vez seleccionadas por por su calibre se empacan manualmente, para conseguir que tanto la presentación como el sabor del producto cumplan con los requisitos de calidad Amaiketako.