Aceite de Oliva Virgen Extra a la Trufa Negra 100 ml

15,00 €
Impuestos incluidos

Detalles

  • IngredientesAceite de oliva virgen extra, trufa en trozos deshidratada 0.5% (equivalente al 1% producto fresco) y y Aroma Tuber Melanosporum.
  • Caducidad30 meses aprox.
  • AlérgenosNo contiene

Descripción

El Aceite de Oliva Virgen Extra a la Trufa Negra de Finca Hostalets se obtiene a partir de aceitunas de la variedad arbequina y Tuber Melanosporum, conocida también como trufa de invierno o trufa del Perigord.

La  Tuber Melanosporum es muy apreciada por su gran aroma. Se recolecta durante los meses invierno, utilizando perros especialmente adiestrados en su olfato.

Es un condimento muy especial y es aconsejable tomarla en platos fríos o cocinados a muy baja temperatura (ya que a altas temperaturas pierde su aroma) tales como carnes, huevos fritos, patatas.

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