Piparras 195gr

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Nuevo

Las piparras Amaiketako son guindillas procedentes de las mejores huertas de Guipúzcoa. Carnosas y de piel fina son el complemento ideal para guisos, pinchos, y como no pican pueden degustarse directamente del bote.

Las guindillas se recogen de manera artesanal y se maceran en vinagre de baja acidez con poca sal el tiempo justo para obtener unas piparras alargadas, lisas y con un sabor auténtico.

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3,95€

Ingredientes Guindillas, vinagre de vino blanco, acidulantes E330, antioxidante E300, conservante sulfito sódico.
Conservación Conservar las guindillas en lugares con temperaturas moderadas, y sin luz directa.
Peso 195gr.
Caducidad 2 años aprox.
Alérgenos Contiene sulfitos.
Recomendaciones Si no se van a consumir todas la guindillas destapar, retirar y volver a tapar en menos de 10 segundos. De esta forma nos aseguramos que no se oxiden. Con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y unas escamas de sal pueden servirse como una ración o tapa sabrosa y original.

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Recetas con piparras

receta de gilda
Tartar de bonito fresco
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Complementos para las piparras

Accessories

El bonito del norte Amaiketako se elabora con thunnus alalunga o bonito del norte (100%). El proceso de elaboración aplicado es completamente artesanal. Su limpieza, corte y cocción se realiza por expertos que obtienen las mejores piezas y las cuecen el tiempo justo para obtener unos lomos firmes y jugosos.

8,50€
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Las anchoas del cantábrico en aceite de oliva Amaiketako están elaboradas de manera totalmente artesanal. Las anchoas Amaiketako son seleccionadas una a una y sus lomos son cuidados al máximo para mantener una textura "al dente" y sin barbas, lo que le proporciona un agradable sabor a mar. 22 a 24 filete de anchoa por lata.

10,95€
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El Txakolí Astobiza está elaborado con las uvas Ondarrabi Zuri 90% y Ondarrabi Zuri Zerratie 10%. Provienen de parcelas seleccionadas, vendimiadas a mano en pequeñas cajas, con una segunda selección en mesa, un despalillado y maceración en frío previa a un suave prensado, se realiza un desfangado estático del mosto, se fermenta a temperatura controlada,...

24,95€
In Stock

Las aceitunas rellenas de anchoa de JOSÉ LOU seleccionadas por Amaiketako pertenecen a la variedad “manzanilla”. Estas aceitunas son de gran calibre y perfecta para combinar con otros productos Amaiketako y crear pinchos como la Gilda. 

1,95€
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