Productos de la GRANJA 

14,95€

El jamón ibérico de bellota Amaiketako procede de cerdos de raza ibérica con la D.O. Guijuelo sacrificados con más de 14 meses. Alimentados a base de bellotas y productos de la Dehesa sus jamones son curados durante 36 meses. Para facilitar su consumo, este jamón es cortado a mano y se envasa al vacío, lo que permite que puedas disfrutarlo en cualquier...

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22,95€

La presa o lomito ibérico de bellota Amaiketako está realizado a partir de presa procedente de cerdos de raza ibérica alimentados a base de bellotas y productos de la Dehesa y sacrificados con más de 14 meses. Los lomitos obtenidos son curados durante un mínimo de 3 meses. Son piezas enteras envasadas al vacío.

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6,95€

El chorizo de cerdo ibérico capadura dulce de La Alberca seleccionado por Amaiketako se elabora a partir de cerdos ibéricos de la dehesa. Una vez estos animales son sacrificados, toda la curación se realiza de un modo totalmente artesanal en tripa natural. El chorizo se envía envasado y contiene 3 capaduras de 120 gr aproximadamente cada una.

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6,95€

El chorizo de cerdo ibérico capadura picante de La Alberca seleccionado por Amaiketako se elabora a partir de cerdos ibéricos de la dehesa. Una vez estos animales son sacrificados, toda la curación se realiza de un modo totalmente artesanal en tripa natural. El chorizo se envía envasado y contiene 3 capaduras de 120 gr aproximadamente cada una.

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2,95€

Esta Txistorra se elabora con carnes magras de primera calidad, cuidando los cortes para que no se rompa y aderezada con un buen pimentón. La alta proporción de carne magra, su calidad y aderezo proporcionan a esta txistorra un sabor inigualable, que además no repite.  Esta Txistorra fue ganadora en la feria de SANTO TOMAS 2011, que se hace en Zarautz. NO...

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5,95€

La Cecina Reserva Premium de León "El Abuelo Maragato Nieto" cuenta con el sello IGP Cecina de León. Se trata de una cecina única y numerada, resultados de casi 50 años de experiencia en la elaboración de cecinas de alta calidad. Cecinas Nieto selecciona los mejores cuartos traseros de las mejores razas vacunas para obtener la mejor carne. Una A esta...

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13,95€

El foie gras Entero de pato Amaiketako, a base de patos con denominación de origen “Sud-Ouest” son criados y alimentados en las mejores granjas de Francia. El foie gras se realiza bajo la receta tradicional, respetando el producto y obteniendo un sabor suave y delicado. Nuestro productor ha ganados numerosas medallas en concursos de prestigio...

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5,95€

Las rillettes de pato con foie Amaiketako están elaboradas con productos 100% naturales procedentes del pato. Las rillettes es un plato típico de la charcutería francesa que se hace con carne desmenuzada de pato cocida en su propia grasa. Además, nuestras rillettes contienen un 20% de foie gras que aporta a este tradicional plato una textura y sabor muy...

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3,95€

El paté de foie de ave está realizado con productos 100% naturales con un 35% de hígado de ave. Este paté se elabora en la región de Midi Pyrenees (Francia), realizado de manera artesanal y respetando la receta tradicional. El resultado es un paté con una gran textura y sabor. 

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13,95€

El Bleu des basques (Iraty azul) es un queso artesano de oveja de pasta semidura fabricado con leche entera y afinado de 3 a 5 meses meses. El peso medio de este queso suele estar entre los 3 kilos. Este queso presenta textura blanda con un gusto característico de los quesos azules, aromas ricos y pronunciados. Región: Béarn, Valle de Ossau, Valle de Aspe...

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9,80€

El AOP Ossau Iraty es un queso artesano de oveja de pasta prensada fabricado con leche cruda entera y afinado mínimo durante 4 meses. El peso medio de este queso suele estar entre los 4 y 5 kilos. Este queso presenta texturas firmes y ligeras con un gusto característico, aromas ricos y pronunciados. Región: Béarn, Valle de Ossau, Valle de Aspe y Valle...

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9,80€

Ardigasna es un queso artesano de oveja de pasta prensada elaborado con leche cruda entera y afinado un periodo mínimo de 6 meses. El peso medio de este queso suele de entorno a unos 2,5 kilos. Este queso posee la denominación de Ossau Iraty, es un queso con una curación superior al AOP Ossau Iraty de Béarn, por lo que tiene un sabor más pronunciado e...

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9,80€

El queso de pastor de oveja latxa Amaiketako está elaborado de manera totalmente artesanal a base de leche cruda de oveja latxa de la sierra de Aizkorri, con cuajo natural de origen animal y con una maduración mínima de 4 meses. El resultado es un queso de pasta dura y lisa, con un sabor firme, agradable y con un ligero picante en paladar. Estas...

Agotado
9,80€

El queso de pastor de oveja latxa Amaiketako ahumado está elaborado de manera totalmente artesanal a base de leche cruda de oveja latxa de la sierra de Aizkorri, con cuajo natural de origen animal, con una maduración mínima de 4 meses y ahumado de forma tradicional. El resultado es un queso de pasta dura y lisa, con un sabor firme, agradable y con un...

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16,50€

El Tommette es un queso de montaña en pequeño tamaño, se trata de un queso artesano de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja. En el proceso se le añade pimiento de espelette y es afinado durante un mínimo de 2 meses. Se trata de un queso suave y pero con personalidad que se potencia con el sabor y aroma del pimiento de espelette. El...

Agotado
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105,00€

El foie gras Entero de pato Amaiketako, a base de patos con denominación de origen “Sud-Ouest” son criados y alimentados en las mejores granjas de Francia. El foie gras se realiza bajo la receta tradicional, respetando el producto y obteniendo un sabor suave y delicado. Nuestro productor ha ganados numerosas medallas en concursos de prestigio...

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44,95€

Las rillettes de pato con foie Amaiketako están elaboradas con productos 100% naturales procedentes del pato. Las rillettes es un plato típico de la charcutería francesa que se hace con carne desmenuzada de pato cocida en su propia grasa. Además, nuestras rillettes contienen un 20% de foie gras que aporta a este tradicional plato una textura y sabor muy...

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29,95€

El paté de foie de ave está realizado con productos 100% naturales con un 35% de hígado de ave. Este paté se elabora en la región de Midi Pyrenees (Francia), realizado de manera artesanal y respetando la receta tradicional. El resultado es un paté con una gran textura y sabor. 

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39,95€

Los mejores quesos de Amaiketako en un solo pack. Imprescindible para los más queseros Este pack contiene 1 cuña de AOP Ossau Iraty 280/320gr 1 cuña de Ardigazna 320/360gr 1 cuña de Bleu des basques (Iraty azul) 380/420gr 1 cuña de queso de oveja latxa natural 300gr Por problemas de stock este pack no contiene: 1 cuña de queso de oveja latxa ahumado 300gr

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